Quitte

image_b47143dd-91f2-4f86-bf9f-9f9e0becee8eDie Quitte gehört zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae).

Der 4-6 Meter hohe Baum ist generell anspruchslos, aber frostempfindlich.

Schon die alten Griechen sagten der auch als Kretischer Apfel oder Schmeckbirne bekannten Frucht heilende Wirkung nach. Früher galt die aus Südostasien stammende Frucht als Glücks- und Fruchtbarkeitssymbol und auch heute werden ihre positiven Eigenschaften sehr geschätzt. So lindert die Quitte beispielsweise Hautausschläge und wird als Duftstoff für Parfums verwendet.

Bekannter als ihre heilende Wirkung ist allerdings der unverwechselbare Geschmack der Quitte.

Und den gibt es bei uns in Flaschenform:

>> Quittenbrand „Acquavite di Mele Cotogne“
>> Rochelt Quitte 0,35 l
>> Ziegler Quitte
>> Unterthurner Quittengold Edellikör

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