Birne

image_4bb03c22-3671-49b1-b86c-ba5996cf979fDie Birne gehört zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Die Blütezeit ist im April/Mai. Die Ernte beginnt im September und endet oftmals erst im Winter. Daher unterscheidet man die Birnen auch in Sommer-, Herbst-, und Winterbirnen. Birnensorten gibt es über die ganze Welt verteilt.
Deutschland gehört nicht zu den witterungsgünstigen Gebieten zum Birnenanbau.

Die wohl bekannteste Birne für die Herstellung von edlen Obstbränden ist sicherlich die Williams Christ Birne.

Einige selten Exemplare befiinden sich auch in unserem Sortiment:

>> Ziegler: Williams
>> Etter: Williams
>> Pircher: Williams Edelbrand

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